2. 01) (54) 发明名称一种运动饮料配方及其制备方法(57) 摘要本发明公开了一种运动饮料配方及其制备方法，涉及运动饮料制备领域。其原料重量份数如下： 分：白糖20-25份，柚子28-32份，三氯蔗糖0.05-0.15份，六偏磷酸钠0.4-0.8份，异​​VC 0.2-0.3份钠;本发明口感好，制作简单，原料易得，具有很大的推广价值。本发明使饮酒者头脑清醒，有利于运动员比赛，有效减轻使用者的疲劳。减少，对使用者身体机能的恢复有明显的促进作用；本发明在配方中添加了多肽、VB6、VB12等蛋白质和维生素添加剂，可用于运动后恢复。

3、人体补充相对全面的能量，增强人体免疫力，保证身体快速恢复正常状态。配方中不含神经兴奋物质，长期饮用不会影响使用者的身体功能。权利要求1页，说明书4页 CN 109907193 A 2019.06.21 CN 109907193 A 1.一种运动饮料配方，其特征在于，其原料包括以下重量份的组分：白砂糖20-25份，28-28份果葡萄32份、三氯蔗糖0.05-0.15份、钠六偏磷酸盐0.4-0.8份，异​​VC钠0.2-0.3份，柠檬酸2.5-3.0份，山梨酸钾0.3-0.5份，牛磺酸0.2-0.3份，VB6 0.1-0.3份，VB12 0.1-0.3份，

4、烟酰胺0.05-0.15份、食用香精0.1-0.2份、瓜拿那提取香精0.06-0.08份、食用色素0.2-0.4份、多肽1-2份、薄荷油0.3-0.5份、几部分水。 2、根据权利要求1所述的运动饮料配方，其特征在于，其原料重量份为：白砂糖23份、果糖30份、三氯蔗糖0.1份、六偏磷酸钠0.6份。异VC钠0.25份、柠檬酸2.85份、山梨酸钾0.4份、牛磺酸0.25份、VB6 0.2份、VB12 0.2份、烟酰胺0.1份、食用香料0.15份、瓜拉那提取物香料0.07份、食用色素0.3份部分，多肽 1.5 部分，薄荷油0.4份，水如果

5.干燥部分。 3.根据权利要求1-2所述的运动饮料配方，其特征在于，所述食用色素包括柠檬黄和诱惑红，柠檬黄和诱惑红的质量比为1:1。 4.根据权利要求1所述的运动饮料配方，其特征在于，将白糖、六偏磷酸钠、柠檬酸、异VC钠、山梨酸钾、牛磺酸、VB6、VB12和烟酰胺全部原料研磨成一定粒度的粉末颗粒。 10-20 m 通过研磨设备。 5.根据权利要求1-4任一项所述的运动饮料配方的制备方法，其特征在于，具体步骤如下： S1：取适量的白糖、果糖、三氯蔗糖和纯净水，加入到顺序 在具有加热功能的搅拌容器中，在50-60℃的温度下持续搅拌1-2小时，搅拌叶片

6、转速600-800r/min。搅拌完成后，冷却至室温，备用； S2：取六偏磷酸钠、异VC钠、柠檬酸钠、山梨酸钾、多肽、牛磺酸适量。将VB6、VB12、烟酰胺、纯化水依次加入到另一个具有加热功能的搅拌容器中，在50-60℃的温度下持续搅拌0.5-1小时。搅拌叶片转速为400-600r/min； S3：将食用香精和瓜拿那浸膏香精依次加入S2中的混合容器中，在50-60℃的温度下搅拌0.5-1小时，搅拌叶片的转速为400-600r/min； S4：将S1和S2得到的溶液加入到混合容器中，然后依次将食用色素和薄荷油加入到混合容器中。达到室温后

7. 储备； S5、将得到的混合液加入到饮料罐中，进行紫外线消毒，然后密封包装，得到运动饮料。 6.根据权利要求5所述的运动饮料配方的制备方法，其特征在于，S5中的饮料罐在使用前经过高温灭菌。 1/1 页2 CN 109907193 A 2 一种运动饮料配方及其制备方法技术领域0001 本发明涉及运动饮料制备领域，具体地说是一种运动饮料配方及其制备方法。背景技术0002 运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的。可以有针对性地补充运动过程中流失的营养物质，保持和提高运动能力，加速运动后疲劳的消除。运动时，会排出大量的汗液。汗液的主要成分是水，还含有

8、有少量钾、钠、钙、镁等无机盐。当身体流失大量水分时，如果不及时补充，就会造成水分不足。水分不足会导致体温升高，增加心血管系统的工作负荷，阻碍体温调节，降低运动能力。同时钠离子和氯离子的流失会影响人体及时调节体液和体温等生理变化。因此，运动饮料可以有效缓解上述症状。 0003 现有的运动饮料在配制时，为了增加饮料的提神功能，会添加一定量的神经兴奋物质。这些物质会在短时间内使身体产生刺激作用，但长期使用会对人体健康造成损害。发明内容 0004 1、需要解决的问题 0005 针对现有技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种运动饮料配方，

9、本发明的制备方法可以使饮用者头脑清醒，有利于运动员比赛，有效减轻使用者的疲劳，对使用者身体机能的恢复有显着的促进作用，从而解决了上述问题。背景故事。问题。 0006 2、技术方案 0007 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案： 0008 一种运动饮料配方，其原料包括以下重量份的组分：白砂糖20-25份，28果葡萄-32份、三氯蔗糖0.05-0.15份、六偏磷酸钠0.4-0.8份、异VC钠0.2-0.3份、柠檬酸2.5-3.0份、山梨酸钾0.3-0.5份、牛磺酸0.2-0.3份、VB6 0.1-0.3份、VB12 0.1-0.3份、烟酰胺

10、0.05-0.15份，食用香精0.1-0.2份，瓜拉那提取香精0.06-0.08份，食用色素0.2-0.4份，多肽1-2份，薄荷油0.3-0.5份，水适量。 0009 优选地，所述原料包括以下重量份的组分：白糖23份、柚子30份、三氯蔗糖0.1份、六偏磷酸钠0.6份、异VC钠0.25份、柠檬酸2.85份、山梨酸0.4份钾酸 0.25 份，牛磺酸 0.25 份，VB6 0.2 份， VB12 0.2份、烟酰胺0.1份、食用香料0.15份、瓜拉那提取香料0.07份、食用色素0.3份、多肽1.5份、薄荷油0.4份、水若干份。 [0010] 作为本发明进一步的解决方案：那么

11、上述食用色素包括柠檬黄和诱惑红，柠檬黄和诱惑红的质量比为1:1。 0011 作为本发明进一步的方案：将白糖、六偏磷酸钠、柠檬酸、异VC钠、山梨酸钾、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺均由原料经研磨设备研磨成粒度为10的粉末颗粒-20米。 0012 一种运动饮料配方的制备方法。具体步骤如下：说明书1/4第3页 CN 109907193 A 3 0013 S1：取适量白糖、果糖、三氯蔗糖、纯净水，用具有加热功能的搅拌装置依次加入容器中温度50-60℃持续搅拌1-2小时，搅拌桨转速600-800r/min。搅拌完成后，冷却至室温，准备

12. 使用； 0014 S2：取适量的六偏磷酸钠、异VC钠、柠檬酸钠、山梨酸钾、胜肽、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺和纯净水，加入到另一锅具有加热功能的搅拌容器中，持续搅拌温度50-60℃，时间0.5-1小时，搅拌桨转速400-600r/min； 0015 S3：将食用香精和瓜拉那浸膏香精依次加入S2中的混合容器中，在50-60℃温度下搅拌0.5-1小时，搅拌叶转速400-600r/min ; 0016 S4：将S1和S2得到的溶液加入到混合容器中，然后依次将食用色素和薄荷油加入到混合容器中，待其达到室温后使用； 0017 S5：将会获得什么

13、将溶液混合，加入饮料罐中，用紫外线消毒，然后密封包装，即得运动饮料。 0018 作为本发明进一步的方案：S5中的饮料罐在使用前经过高温消毒。 0019 与现有技术相比，本发明的有益效果是： 0020 1、本发明口感好，制作简单，原料易得，具有较大的推广价值； 0021 2、本发明使饮用者头脑清醒，有利于运动员比赛，有效减轻使用者的疲劳，对使用者身体机能的恢复有显着的促进作用。 0022 3、本发明添加了多肽、蛋白质以及VB6、VB12等维生素添加剂，可以在运动后给身体补充更全面的能量，增强身体的免疫力，保证身体快速恢复正常。

14.国家规定，配方中不含神经兴奋物质，长期饮用不会影响使用者的身体机能。具体实施方式0023 下面将对本发明实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明部分实施例，而不是全部实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 0024 实施例一 0025 本发明实施例制作一种运动饮料配方，其原料包括以下重量份的组分：白砂糖20份、果糖28份、三氯蔗糖0.05份、钠0.4份六偏磷酸盐、异维生素钠0.2份、柠檬酸2.5份、山梨酸钾0.3份、 牛肉

15、磺酸0.2份、VB6 0.1份、VB12 0.1份、烟酰胺0.05份、食用香精0.1份、瓜拉那提取香精0.06份、食用色素0.2份、多肽1份、薄荷油、水适量。 0026 食用色素包括柠檬黄和诱惑红，柠檬黄和诱惑红的质量比为1:1。 0027 将白糖、六偏磷酸钠、柠檬酸、异VC钠、山梨酸钾、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺等均由原料经研磨设备研磨成粒径为10-20m的粉末状颗粒。 0028 一种制备运动饮料配方的方法。具体步骤如下： 0029 S1：取适量白糖、果糖、三氯蔗糖、纯净水依次加入到具有加热功能的搅拌容器中。

16、在50-60℃温度下持续搅拌1-2小时，搅拌桨转速600r/min。搅拌完成后，冷却至室温，备用； 0030 S2：取六偏磷酸钠、异VC钠部分、柠檬酸钠、山梨酸钾、多肽、牛磺酸部分、VB6适量，使用说明书2/4页4 CN 109907193 A 4 VB12、烟酰胺、纯化水依次加入另备一个带加热功能的搅拌容器，温度保持在50-60℃，搅拌0.5-1分钟小时，搅拌桨转速为400r/min； 0031 S3：向S2混合容器中依次加入食用香精和瓜拿那提取香精，保温并在50-60℃温度下搅拌0.5-1小时。搅拌叶片转速为400r/mi

17. 名词； 0032 S4：将S1和S2得到的溶液加入到混合容器中，然后依次将食用色素和薄荷油加入到混合容器中，使其达到室温备用； 0033 S5：将得到的混合液加入到饮料罐内，经紫外线灭菌后密封包装，得到运动饮料。 0034 S5的饮料罐在使用前经过高温消毒。 0035 实施例2 0036 本发明实施例运动饮料配方，含有白糖23份、果糖30份、三氯蔗糖0.1份、六偏磷酸钠0.6份、异VC钠0.25份、2.85份。柠檬酸。 、山梨酸钾0.4份、牛磺酸0.25份、VB6 0.2份、VB12 0.2份、烟酰胺0.1份、食用香精0.15份、瓜拉那提取物香精

18、香精0.07份，食用色素0.3份，胜肽1.5份，薄荷油0.4份，水数份。 0037 食用色素包括柠檬黄和诱惑红，柠檬黄和诱惑红的质量比为1:1。 0038 将白糖、六偏磷酸钠、柠檬酸、异VC钠、山梨酸钾、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺等均由原料经研磨设备研磨成粒径为10-20m的粉末状颗粒。 0039 一种制备运动饮料配方的方法。具体步骤如下： 0040 S1：取适量白糖、果糖、三氯蔗糖和纯净水，依次加入到具有加热功能的搅拌容器中。在50-60℃温度下持续搅拌1-2小时，搅拌桨转速700r/min。搅拌完成后，冷却至室温。

19. 储备； 0041 S2：取适量六偏磷酸钠、异VC钠、柠檬酸钠、山梨酸钾、胜肽、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺和纯净水，加入到另一锅具有加热功能的搅拌容器中，持续搅拌温度50-60℃，时间0.5-1小时，搅拌桨转速500r/min； 0042 S3：将食用香精和瓜拿那浸膏香精加入S2中的混合容器中，在50-60℃温度下搅拌0.5-1小时，搅拌叶转速为500r/min； 0043 S4：将S1和S2得到的溶液加入混合容器中，然后依次将食用色素和薄荷油加入混合容器中，待至室温后使用； 0044 S5：将所得混合溶液添加至

20、放入饮料罐中，用紫外线消毒，然后密封包装，即得运动饮料。 0045 S5的饮料罐在使用前经过高温消毒。 0046 实施例3 0047 本发明实施例制作一种运动饮料配方，其原料按重​​量份计包括以下组分：白砂糖25份、果糖32份、三氯蔗糖0.15份、钠0.8份六偏磷酸盐、异维生素钠0.3份、柠檬酸3.0份、山梨酸钾0.5份、牛磺酸0.3份，VB6 0.3份，VB12 0.3份，烟酰胺0.15份，食用香精0.2份，瓜拉那提取香精0.08份，食用色素0.4份，多肽2份，薄荷油0.5份，水若干份。 0048 食用色素包括柠檬黄、诱惑红、柠檬黄、诱惑红

21、质量比为1：1。 0049 将白糖、六偏磷酸钠、柠檬酸、异VC钠、山梨酸钾、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺等均由原料经研磨设备研磨成粒径为10-20m的粉末状颗粒。说明书3/4页5 CN 109907193 A 5 0050 一种制备运动饮料配方的方法。具体步骤如下： 0051 S1：取适量白糖、果糖、三氯蔗糖、纯净水，用带加热功能的搅拌装置依次加入。在容器内，在50-60℃的温度下保持搅拌1-2小时，搅拌桨的转速为800r/min。搅拌完成后，冷却至室温，备用； 0052 S2：取六偏磷酸钠、异VC钠、柠檬酸钠、山梨酸钾适量

22、将肽、牛磺酸、VB6、VB12、烟酰胺、纯化水依次加入另一个带加热功能的搅拌容器中，在50-60℃温度下搅拌0.5-1小时，搅拌桨转速600r /分钟； 0053 S3：将食用香精和瓜拿那浸膏香精依次加入S2中的搅拌容器中，在50-60℃的温度下搅拌，保持室温备用； 0055 S5：将得到的混合液加入饮料罐中，经紫外线消毒后密封包装，得到运动饮料。 0056 S5的饮料

23、料罐使用前应经高温消毒。 0057 对比例0058 普通矿泉水或开水。 0059 效果很明显。效果并不明显。恢复时间。示例 180 207 分钟。示例 288 126 分钟。例386 148分钟。比较例6040 16分钟。 0060 需要说明一下：随机找100个年轻人进行测试，效果明显说明饮用者头脑清醒。饮用后，身体的恢复速度明显加快，疲劳感减轻。效果不明显，就是说没有明显的效果。恢复时间是指运动后身体机能恢复所需的时间。 0061 并且从上表可以看出，该饮料使饮用者头脑清醒，减轻疲劳，对使用者身体机能的恢复有显着的促进作用。 [0062] 本发明对于本领域技术人员来说显而易见的是

24.应当理解，本发明不限于上述示例性实施例的细节，并且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，可以以其他具体形式来实现本发明。因此，从任何角度来看，实施例都应被视为说明性的而非限制性的，并且本发明的范围由所附权利要求而不是上述描述来限定，因此旨在落入范围内的所有权利要求权利要求的等同要素的含义和范围内的所有变化都包括在本发明中。 0063 另外，需要理解的是，本说明书虽然以实施方式进行描述，但并非每个实施方式都只包含独立的技术方案。本说明书中的这种描述方法仅仅是为了清楚起见，本领域技术人员应该将说明书视为一个整体，各实施例中的技术方案还可以适当组合，形成本领域技术人员能够理解的其他实施方式。在艺术中​​。使用说明书 4/4 页 6 CN 109907193 A 6